Ai tempi della Serenissima il Carnevale era il momento più atteso dai Veneziani che festeggiavano organizzando spettacoli e "feste da ballo in campiello" a pagamento. Want to learn more?

Tra le numerose feste di Carnevale della Repubblica di Venezia, il volo del Turco è una delle poche che continua fino ai giorni nostri. Want to learn more?

Ancora oggi la festa delle Marie è la più amata tra le rievocazioni storiche che si celebravano ai tempi della Repubblica Serenissima durante il Carnevale veneziano.
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La "cazza" (caccia) del toro si svolgeva il giovedì grasso, per uccidere l’animale che il Patriarca di Aquileia, Ulrico, inviava al Doge, insieme a 12 pani e a 12 porci, come tributo annuale per riparare ad una ribellione da lui ordita contro la Serenissima per il controllo delle saline di Grado.  Want to learn more?

Secondo la tradizione il martedi grasso è l'ultimo giorno di Carnevale a Venezia, è il giorno che precede il mercoledì delle ceneri, inizio della Quaresima.
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Come per ogni festa che si rispetti non possono mancare i dolci tipici della tradizione carnevalesca veneziana.
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